人参具有复脉固脱、补脾益肺、生津安神、回阳救逆之功，适合年老体弱、消耗性疾病后期、术后病人服用。人参可减少尿糖，改善全身症状，适合治疗消渴病及危重病人。

       “红参是五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。”姚媛说，经过了熟制，除了具有补元气、生津安神这些人参都有的作用外，红参的药性更温，火力更大、劲更足，其补阳气、养气血的功效自然也就非凡了。凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者，都可选用红参，从小剂量进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。

       西洋参性寒，能补气养阴、清火除烦、养胃生津，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、手心发热、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。它的补气功效稍逊于人参，但它独有着清热养阴功效，不适合吃红参的人可以考虑吃西洋参。

       但服用西洋参还要考虑季节性，春夏两季比较适合服用西洋参，相对不宜服用人参或红参，而冬季更适宜服用人参。

       西洋参相对温和，故对用量没有特别要求，每天含4-6片通常不会产生副作用。服法上应注意不要与浓茶、咖啡一起服用，以免减轻功效。另外应多喝水，不与其他药物同时服用。

       党参是平补之品，一般的气血两虚、气津两伤症可用，尤其适用于脾胃虚弱、食少便溏、体卷无力、脱肛等症状的人群，如中药健脾益气的基本方——四君子丸，就包含了党参。一般中年人、青壮年及肾性蛋白尿者选择党参为宜，但它可使血糖浓度升高，患消渴病者不宜。

       太子参又叫孩儿参，是石竹科植物太子参的干燥块根。它有近似人参的益气生津作用，但力较弱，补益作用也弱于人参，但其无促进性早熟之弊，故特别适合小儿脾虚胃阴不足或小儿急性病发热后气阴两亏症，也适用于伤阴者。

人参进补掌握四个“最”

1、 最补——先吃参须

       从参须到参身，10天是服用一支参的最佳周期。参须功效较弱，参身较强，越往上功效越厉害，故应先吃参须，清炖吃三天，再吃参身，自下往上分三段清炖吃，最后吃最上面的老根。

2、 最适合——每天1克

       参不宜吃太多，一般每日量为1克左右。

3、 最佳吃法——清炖

       最宜清炖，把人参和瘦肉、小鸡、鱼一起蒸炖，可消除苦味，滋补强身。

4、 最应注意——先把脉

       进补参前最好先让中医把脉确定当前身体状况是否宜补，否则盲目补参反而可能补坏身体。