立夏一过，气温也逐渐升高。相比其他时节，老人夏季饮食调理较之其它季节更为重要。如果因为出汗消耗而摄入热量过多，会增加身体的负担。相反，因为没有食欲而摄入热量过少，又会导致营养不良。那么，老年人夏季“怎么吃”才有利于安全度夏？
海宁康华医院营养科副主任魏垂光，
建议我们老年人夏天饮食营养补充可以关注以下几点:
01、补充足够的水分
老年人由于年龄和身体状况的原因，往往更容易失水。因此，在夏天补充足够的水分非常重要。最好饮用白开水，不要等到口渴了再喝。饭前1小时喝一杯水，有助于解除肠胃脱水的现象，促进胃肠蠕动。
除了饮水，应多吃水果和蔬菜，它们富含水分和维生素，可以帮助老年人补充水分和营养。此外，汤和茶也是不错的选择，但是要注意哦，避免喝过多的含糖饮料。
02、补充足够的蛋白质
老年人随着年龄的增加，身体的蛋白质流失加快，因此补充足够的蛋白质非常重要。应该适量地摄入蛋白质，以维持身体的免疫系统和组织修复。优质蛋白质就是其所含有的各种氨基酸种类和比值更接近于人体内的蛋白质氨基酸组成，易于被人体消化吸收。人体吃进食物蛋白质，首先在胃中由蛋白酶将蛋白质切割为单个的氨基酸，然后在肠道吸收，用作生产和修补免疫细胞和分子的原料。我们知道不同食物的蛋白质氨基酸组成是不同的，除了优质蛋白质之外，其他蛋白质的消化吸收以及利用率都相应的较低。如果不是优质蛋白质，在同等数量下摄入，将会影响免疫细胞和分子的补充，而出现免疫力低下的情况。对于老年人更应该注意蛋白质的质量，适当提高优质蛋白质摄入比例。
03、补充足够的维生素和矿物质
老年人的身体需要更多的维生素和矿物质来支持日常的生活和活动。维生素和矿物质可以从蔬菜、水果、谷物、肉类、鱼类和豆类中获得。老年人应该多吃富含维生素和矿物质的食物，以维持身体的健康。
04、补充足够的膳食纤维
膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助老年人消化和排泄。膳食纤维可以从蔬菜、水果、全谷类、豆类等获得。老年人应该适量地摄入膳食纤维，以维持肠道健康。
05、适量摄入脂肪和胆固醇
老年人需要适量摄入脂肪和胆固醇，以保持身体的健康。脂肪可以从植物油、坚果、种子和鱼类中获得。老年人每天应该适量摄入脂肪，大约每天摄入总能量的20%到30%是适量的。
此外，老年人在夏天也要注意饮食卫生，保持清淡饮食，少吃油腻、辛辣和刺激性食物，以免引起消化不良、胃肠疾病等疾病。
夏日酷热，保持舒适的环境温度和湿度，有利于睡眠。合理膳食营养补充的情况下，还需关注精神养生，一定不能忽视主观上的调息静心。千万要记住哦，如果老年人出现了身体不适的症状，应该及时就医，以免延误病情。
老年人不健康的饮食习惯会给身体带来很大的影响，长期的不健康饮食会导致免疫力下降，有可能引起更多疾病发生，所以老年人饮食一定要精准，合理搭配，希望这些饮食上的建议能给老年人提供更好的参考，预防出现营养不良现象，保证健康的老年生活。
擅长糖尿病及糖尿病急慢性并发症、垂体疾病、甲状腺疾病、肾上腺疾病、内分泌性高血压、骨质疏松症、痛风等内分泌疾病诊疗。在内分泌常见病、多发病及内科危重症诊治积累了丰富的经验。同时擅长糖尿病、肥胖、营养不良等疾病的营养治疗。
